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Cabernet Sauvignon DOC 2015 - Torre Rosazza

Rotwein Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Friuli Grave DOC (IT)
18.47 £
0.75 l (£ 24.63 * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

70009-IT-RW-CS-003-15
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Cabernet Sauvignon DOC 2015 - Torre Rosazza
18.47 £
0.75 l (£ 24.63 * / 1 l)

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Der Cabernet Sauvignon von Torre Rosazza ist ein wundervoller, rebsortenreiner Rotwein aus Region Friaul-Julisch Venetien. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das reichhaltige Bouquet umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen nach schwarzen Beeren - insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere treten hervor. Dazu gesellen sich Noten nach Lorbeer, frisch gemahlenen Pfeffer und Lakritz. Der Gaumen lässt sich von einem vollmundigen Körper und einer zupackenden Struktur verwöhnen. Die weichen Tannine sind wunderbar eingebunden und führen in einen mittellangen Nachhall. 

Vinifikation des Torre Rosazza Cabernet Sauvignon

Die Cabernet Sauvignon Trauben werden bei Torre Rosazza sorgsam von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und die daraus entstandene Maische im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess wird dieser italienische Wein in Holzfässern (300 l) für 6 Monate ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Torre Rosazza

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein toller Begleiter zu italienischen Pasta-Gerichten mit Fleischsaucen. Aber auch bei gemütlichen Grillabenden darf dieser Wein nicht fehlen. 

PROFILE
Product type: Wine
Weintyp: Still Wine
Style of Wine: Rotwein
Weinfarbe: rot
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 0,7
Sweetness: dry
Country: Italien
Region: Friaul-Julisch Venetien (IT)
Sub region: Friuli Grave DOC (IT)
Occasion & Theme: balcony/patio , barbecue , Cooking with Friends , Party , Romantic Dinner
Ageing in: small barrel
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Vintage: 2015
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Soil: sandstone , marl
Harvest: Handlese
Maturation: Holzfass 300 l
Duration of maturation (in Months): 6
Aroma: Beerenobst , pflanzlich / vegetabil , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Inverkehrbringer: Torre Rosazza Azienda Agricola - Località Poggiobello 12 - 33044 Manzano (UD) - Italien
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