3
Super
Stelle
I Vini di Veronelli
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
3
Gläser
Gambero Rosso
4
Sterne
Vinibuoni d'Italia

Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso DOC 2014 - Firriato

Red wine Italy Sizilien (IT)
Blackberry, Violets, Chocolate
  • Dieser topprämierte Rotwein passt vorzüglich zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien außerordentlich komplex
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet als vortrefflicher Genuss zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso DOC 2014 - Firriato

Red wine Italy Sizilien (IT)
27.35 £
0.75 l (£ 36.47 * / 1 l)

Prices excl. VAT, excise duties, customs , excl. shipping costs

70011-IT-RW-BL-245-07
Any questions about this product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.

Delivery time approx 8-10 workdays

Any questions about this product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prices excl. VAT, excise duties, customs , excl. shipping costs

0.75 Liter (£ 36.47 * / 1 Liter)

Delivery time approx 8-10 workdays

Any questions about this product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prices excl. VAT, excise duties, customs , excl. shipping costs

0.75 Liter (£ 36.47 * / 1 Liter)

Delivery time approx 8-10 workdays

Huge
selection!
Safe
packaging!
Reliable
shipping!
Top
Support!
Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso DOC 2014 - Firriato
27.35 £
0.75 l (£ 36.47 * / 1 l)

Prices excl. VAT, excise duties, customs , excl. shipping costs

More information

The Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso DOC from Firriato comes with a bright red with dark violet reflections in glass. The nose carries elegant notes of nutmeg, red and dark berries and ripe peach.  This red wine from Firriato is long-lasting, full-bodied with slightly peppery nuances. It miraculously reflects the expression of the wonderful volcanic terroir. With its polished tannin, Etna Rosso is a wine of a special class. 

Vinification of the Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso DOC 

After harvesting by hand, the must is fermented in wooden barrels at 24°-25°C for 18 days. After fermentation, malolactic fermentation also follows. Finally, the young wine is aged for 9 months in French oak and Slavonian oak barrels. The bottled wine is aged for 6 months in bottle.

Food recommendation for the Cavanera Rovo from Firriato

It harmonizes perfectly with braised chicken liver, risotto with porcini mushrooms, spicy lamb from the oven and venison fillet with truffle.

Awards of red wine from Sicily from Firriato

  • Bibenda: 4 grapes 
  • Gambero Rosso: 3 glasses 
  • Vini Buoni d 'Italia: 4 stars 
  • I Vini di Veronelli: 3 stars 
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Sweetness: dry
Vintage: 2014
Wine acidity in g/l: 6,3
Country: Italy
Region: Sizilien (IT)
Grape Variety: Nerello Cappuccio , Nerello Mascalese
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Awards: I Vini di Veronelli - Super 3 Stelle , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Gambero Rosso - 3 Gläser , Vinibuoni - 4 Sterne
Harvest: Manual harvest
Maturation: French Oak , Slavonian oak
Duration of maturation (in Months): 15
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: melty , dense
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Style: Old world , complex
Food Pairing: dark food
Glass recommendation: Red wine glass
Bottle design & equipment: Burgundy bottle , classic
Bottle size in l: 0,75
Shutter type: Cork
Shelf life in years from vintage: 15
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien
Write a review
Reviews will be published after verification.
Log in

Log in / register

UP