90
Punkte
Wine Enthusiast

Chateau Smith Cabernet Sauvignon - Charles Smith Wines

Blackberry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus, Chocolate
  • Dieser erstklassige Rotwein harmoniert perfekt mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen US-amerikanischen Rotwein besonders dicht
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig zur Hochzeit oder zur Familienfeier

Chateau Smith Cabernet Sauvignon - Charles Smith Wines

18.61 £
0.75 l (£ 24.81 * / 1 l)

Prices excl. VAT, excise duties, customs , excl. shipping costs

70172-US-RW-BL-021-15

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Chateau Smith Cabernet Sauvignon - Charles Smith Wines
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More information

 The Chateau Smith Cabernet Sauvignon by Charles Smith Wines is a fascinating cuvée of Cabernet Sauvignon (98%) and Merlot (2%).

In the glass, this American red wine presents itself in a rich purple with violet reflections. The strong bouquet exudes wonderful aromas of black currants - accompanied by notes of roasted coffee beans and some black pepper. On the palate, delicate spicy nuances appear with a very well structured body that convinces with its profound and full character. The finish is wonderfully long and will be remembered. 

Vinification for  the Chateau Smith Cabernet Sauvignon

After careful harvesting of the grapes in the growing areas of Yakima Valley and Columbia Valley, the mash is fermented. After that, the wine is stored on the yeast for 10 months. Charles Smith winery uses 40% new French barrels to produce red wine. 

Food recommendation for the Cabernet Sauvignon Chateau Smith 

This dry red wine from America is the perfect accompaniment to pork medallions in a bacon coat, strong beef goulash with Swabian spaetzle or even spicy cheese specialities. 

Chateau Awards Charles Smith Cabernet Sauvignon 

    • Wine Spectator: 89 points for 2015
    • Wine Enthusiast: 90 points for 2015 and 2016
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Sweetness: dry
Wine acidity in g/l: 5,6
Country: USA
Region: Washington (US)
Sub region: Columbia Valley (US)
Occasion & Theme: family event , wedding , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , Christmas
Ageing in: small barrel
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Merlot
Awards: Wine Enthusiast - 90 Punkte
Maturation: French Oak
Aromas & Palate Notes: Blackberry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: very long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Style: Overseas , classic
Food Pairing: dark food , Bright and hearty dishes
Glass recommendation: Bordeaux Glass
Bottle design & equipment: Burgundy bottle , artistic
Bottle size in l: 0,75
Shutter type: Twist lock (Stelvin)
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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