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Merlot 2017 - Veramonte

Rotwein Chile Aconcagua (CL) Valle de Casablanca (CL)
12.98 £
0.75 l (£ 17.31 * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

70011-CL-RW-ME-001-15
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Merlot 2017 - Veramonte
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Der Merlot von Veramonte ist ein ansprechener, rebsortenreiner Rotwein aus dem chilenischen Weinanbaugebiet Valle de Casablanca. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern. Das ausdrucksvolle Bouquet verbindet intensive Aromen nach frischen Brombeeren, reifen Himbeeren mit feinen Anklängen nach Johannisbeeren und einem Hauch von Würze. Sehr fruchtbetont überzeugt dieser chilenische Rotwein den Gaumen. Dazu gesellt sich eine schöne Frische mit fruchtigen Noten nach roten Beeren und - dank dem Holzausbau - feinste Anklänge nach Gewürzen und Vanille. Das Finale wartet mit einer schönen, angenehmen Länge auf. 

Vinifikation des Merlot Veramonte

In den kühlen frühen Morgenstunden werden die Merlot Trauben für diesen Rotwein im Casablanca Valley gelesen. Im Keller wird das Lesegut vollständig entrappt und für 5 Tage in offenen Stahltanks eingemaischt. Danach wird die Temperatur in den Edelstahltanks erhöht und die alkoholische Gärung beginnt. Ist dieser Prozess abgeschlossen, verbleibt dieser Wein noch für 10 Tage auf der Maische. Abgerundet wird dieser Wein für 8 Monate in Eichenholzfässern (Mehrfachbelegung). 

Speiseempfehlung für den Veramonte Merlot

Dieser trockene Rotwein aus Chile passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammkarree im Kräutermantel, italienische Nudelaufläufe (Lasagne oder Cannelloni) aber auch zu gereiften Hartkäsesorten. 

PROFILE
Product type: Wine
Weintyp: Still Wine
Style of Wine: Rotwein
Weinfarbe: rot
Sweetness: dry
Country: Chile
Region: Aconcagua (CL)
Sub region: Valle de Casablanca (CL)
Occasion & Theme: family event , barbecue , autumn wine , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Ageing in: small barrel
Grape Variety: Merlot
Vintage: 2017
Soil: granite , clay
Duration of maturation (in Months): 8
Aroma: Beerenobst , würzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , modern
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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