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91
Punkte
James Suckling
Le Corone
Vinibuoni d'Italia

Ramitello Biferno Rosso DOC 2013 - Di Majo Norante

Rotwein Italien Molise (IT) Biferno DOC (IT)
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14.28 £
0.75 l (£ 19.04 * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

70659-IT-RW-BL-001-13
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Ramitello Biferno Rosso DOC 2013 - Di Majo Norante
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Der Ramitello Biferno Rosso DOC von Di Majo Norante zeigt sich intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Das Bouquet offenbart Duftnoten von reifen Weichselkirschen, saftigen Brombeeren und weitere dunkle Waldbeeren, Pflaume, Waldboden und Anklänge von Leder und Süßholz. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus dem Molise traumhaft rund, saftig, vollmundig, die fruchtigen und würzigen Geschmacksnuancen  sind perfekt eingespielt, die Balance zwischen reifem Tannin und lebendiger Fruchtsäure macht den Ramitello zu einer echten Topcuvée.

Vinifikation des Ramitello Biferno Rosso DOC von Di Majo Norante

Dieser rote Cru von Di Majo Norante entsteht aus Montepulciano d'Abruzzo 80% und Aglianico del Molise 20%, die im Weinberge Ramitello in Campomarino auf tonhaltigen Böden wachsen, die Rebstöcke sind durchschnittlich 10 Jahre alt. Nach der manuellen Lese Ende Oktober mazerieren die Trauben für die Dauer von ungefähr einem Monat in Kontakt mit den Schalen. Nach der Gärung und der vollständigen malolaktischen Gärung wird der Wein in Holzfässern und in Edelstahl ausgebaut. Abschließend lagert er noch mindestens 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Ramitello Biferno Rosso DOC von Di Majo Norante

Dieser charaktervolle süditalienische Rotwein passt hervorragend zu reichhaltigen Speisen, insbesondere Fleischzubereitungen mit hellem und rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten. Am besten schmeckt er, wenn er bei 18°C serviert wird

Auszeichnungen für den Ramitello Biferno Rosso von Di Majo Norante

  • James Suckling: 91 Punkte für 2013
  • Vinibuoni d'Italia 2016: Corone für 2013
  • Robert Parker: 91 Punkte für 2012
  • Wine Spectator: 90 Punkte für 2011
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2011
PROFILE
Product type: Wine
Weintyp: Still Wine
Style of Wine: Rotwein
Weinfarbe: rot
Wine acidity in g/l: 5,4
Residual sugar in g/l: 2,0
Sweetness: dry
Country: Italien
Region: Molise (IT)
Sub region: Biferno DOC (IT)
Occasion & Theme: Gift for good friends , autumn wine , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Grape Variety: Aglianico , Montepulciano
Vintage: 2013
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Awards: James Suckling - 91 Punkte , Vinibuoni - Le Corone
Soil: clay , marl
Harvest: Handlese
Maturation: stainless steel tank , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 15
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Inverkehrbringer: Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien
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Schnelle Lieferung, super sicher verpackt

| 15 Feb 2020
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