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3
Gläser
Gambero Rosso

Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna

40.44 £
0.75 l (£ 53.92 * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

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Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna
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Der Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva von Villa Cerna leuchtet im Glas in einem intensiven Rubinrot und umschmeichelt die Nase mit einem Bouquet, welches von floralen Aromen geprägt wird.

Warm und rund überzeugt dieser Riserva am Gaumen mit seiner Tiefe und Länge. Die Tannine, Säure und der Alkoholgehalt sind perfekt ausgewogen.

Vinifikation für den Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

Dieser Chianti wird zu 95% aus Sangiovese und zu 5% aus Colorino vinifiziert.

Nach der Lese wurden die Trauben für diesen Wein traditionell bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage fermentiert. Der Ausbau dieses Chianti Riserva fand für 14 Monate in Barriquefässern statt, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für 10 Monate. 

Dieser Rotwein wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt.

Speiseempfehlung für den Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rehrückenfilet, Wildschweinragout oder Gorgonzola.

Auszeichnungen des Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

  • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2013
PROFILE
Product type: Wine
Weintyp: Still Wine
Style of Wine: Rotwein
Weinfarbe: rot
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 2,4
Sweetness: dry
Country: Italien
Region: Tuscany (IT)
Sub region: Chianti Classico (IT)
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , autumn wine , Romantic Dinner , Valentine's Day
Ageing in: small barrel
Grape Variety: Colorino , Sangiovese
Vintage: 2015
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Gambero Rosso - 3 Gläser
Harvest: Handlese
Maturation: bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 24
Aroma: blumig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Stil: klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Inverkehrbringer: Famiglia Cecchi - Località Casina dei Ponti 56 - 53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
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