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Philipp Kuhn

Philipp Kuhn
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- Philipp's Drei Riesling trocken 2017 - Philipp Kuhn
White wine dry Germany Palatinate Efringen-Kirchen (DE)
£ 12.27 *
0.75 l (£ 16.36 * / 1 l)
70011-DE-WW-RI-130-10
Philipp's Zwei Rotweincuvée 2012 - Philipp Kuhn Philipp's Zwei Rotweincuvée 2012 - Philipp Kuhn
Red wine dry Germany Palatinate Laumersheim (DE)
£ 21.23 *
0.75 l (£ 28.31 * / 1 l)
70011-DE-RW-BL-028-09
- Laumersheimer Kirschgarten Riesling Großes Gewächs 2019 - Philipp Kuhn
White wine dry Germany Palatinate
£ 56.19 *
0.75 l (£ 74.92 * / 1 l)
70011-DE-WW-RI-0036-10
Philipp's Eins Sauvignon Blanc trocken 2017 - Philipp Kuhn Philipp's Eins Sauvignon Blanc trocken 2017 - Philipp Kuhn
White wine dry Germany Palatinate Laumersheim (DE)
£ 18.34 *
0.75 l (£ 24.45 * / 1 l)
70011-DE-WW-SB-00010-15

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Philipp Kuhn - Eine eigene Handschrift

50% der Rebflächen des Weingutes Kuhn sind mit roten Rebsorten bestockt. Der Schwerpunkt liegt auf dem Spätburgunder ergänzt durch Rebsorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rotweine von Phillip Kuhn werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Traubenernte geschieht konsequent von Hand, zum Teil in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. Nur so erhält man die optimal Reife und gleichzeitig gesunde Beeren. Diese werden von ihrem Stielgerüst getrennt und durch klassische Maischegärung zum Teil über mehrere Wochen vergoren. Alle Rotweine werden zudem in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten.

50% der Rebflächen des Weingutes sind mit weißen Rebstöcken bestockt. Der Schwerpunkt liegt auf Riesling und den weißen Burgundersorten, ergänzt durch Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier. Die Weißweine Kuhns werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden ebenso von Hand geerntet. Nachdem die Beeren von den Stielen entfernt wurden, wird je nach Qualität und Weintyp eine variable Maischestandzeit vorgenommen. Danach werden sie, ohne zu pumpen, durch reinen Falldruck auf die pneumatische Kelter gebracht und ganz schonend abgepresst. Die Moste werden aromaschonend bei unter 20°C Gärtemperatur teils spontan, teils mit Reinzuchthefen vergoren. Dies sichert ein feines Sortenaroma, einen kraftvollen Körper und eine sehr gute Haltbarkeit der Weißweine.

50 % rot + 50 % weiß = 100 % Philipp Kuhn

More information about Philipp Kuhn

Address
Company Name:Weingut Philipp Kuhn
Street:Großkarlbacher Str. 20
City:67229 Laumersheim
Country:Deutschland
Region:Pfalz
Continent:Europa
Contact & Web
Website:http://www.weingut-philipp-kuhn.de/
E-mail:[email protected]
Telephone:+ 49 6238 - 656
Fax:+49 6238 - 4602
Company
Company Owner:Phillip Kuhn
Wine
Cellarmaster:Phillip Kuhn
Vineyard Area:25 ha
Cultivated Area:Pfalz
Cultivated Vineyards:Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel, Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kapellenberg, Laumersheimer Mandelberg
Soil Type, Soil Characteristics:Löss, Kalksteinfels, Mergel mit Schwarzerde, Kiesel, Sand, Lösslehm
Annual Wine Production in hl:1.425
UP