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90
Points
James Suckling
4
Stars
John Platter

Martin Melck Cabernet Sauvignon 2015 - Muratie Estate

21.61 £
0.75 liter(s) (£ 28.81 * / 1 liter(s))

Prices incl. VAT plus shipping costs

70007-ZA-RW-CS-0059-07
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Martin Melck Cabernet Sauvignon 2015 - Muratie Estate
21.61 £
0.75 liter(s) (£ 28.81 * / 1 liter(s))

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Der Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate funkelt im Glas in einem herrlichen Rubinrot und offenbart sein Bouquet, welches mit den Aromen von Cassis, Brombeeren und Pflaumen verzaubert. Diese Eindrücke werden abgerundet durch feine Anklänge von Veilchen und Eichenholz.

Dieser Rotwein aus Südafrika beeindruckt am Gaumen mit seiner großartigen Balance und der Kombination aus Fruchtigkeit und Eiche. Dieser finessenreiche Wein ist eine perfekte Symbiose aus Frucht, feiner Säure mit einer eleganten Tanninstruktur.

Vinifikation für den Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate

Nach der Handlese in Stellenbosch wurde die Trauben gepresst und danach zur Fermentation in eine Kombination aus Edelstahltanks und offenem Gärbehälter gebracht. Anschließend reifte der Wein für 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

Dieser südafrikanische Rotwein kann bereits jetzt getrunken werden oder bis zu 8 Jahre noch gelagert werden.

Speiseempfehlung für den Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wildschwein mit karamellisierten Birnen und Preiselbeersauce oder zu Rinderfilet.

Auszeichnungen für den Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate

  • James Suckling: 90 Punkte
  • John Platter - Wine Guide: 4 Sterne    
PROFILE
Product type: Wine
Style of Wine: Red Wine
Type of Wine: Still Wine
Wine Color: Red
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 2,9
Sweetness: dry
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Sub region: Stellenbosch (ZA)
Occasion & Theme: family event , autumn wine , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Ageing in: small barrel
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Vintage: 2015
Awards: James Suckling - 90 Points , John Platter Wine Guide - 4 Stars
Harvest: Handpicked
Maturation: French Oak
Duration of maturation (in Months): 20
Aromas & Palate Notes: berry fruit , floral , dřevité
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Style: classic
Food Pairing: dark food
Glass Recommendation: Bordeaux Glass
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Bottle size in L: 0.75
Closure: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 8
Alcohol % ABV: 14
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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