Martin Melck Cabernet Sauvignon 2015 - Muratie Estate
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Der Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate funkelt im Glas in einem herrlichen Rubinrot und offenbart sein Bouquet, welches mit den Aromen von Cassis, Brombeeren und Pflaumen verzaubert. Diese Eindrücke werden abgerundet durch feine Anklänge von Veilchen und Eichenholz.
Dieser Rotwein aus Südafrika beeindruckt am Gaumen mit seiner großartigen Balance und der Kombination aus Fruchtigkeit und Eiche. Dieser finessenreiche Wein ist eine perfekte Symbiose aus Frucht, feiner Säure mit einer eleganten Tanninstruktur.
Vinifikation für den Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate
Nach der Handlese in Stellenbosch wurde die Trauben gepresst und danach zur Fermentation in eine Kombination aus Edelstahltanks und offenem Gärbehälter gebracht. Anschließend reifte der Wein für 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Dieser südafrikanische Rotwein kann bereits jetzt getrunken werden oder bis zu 8 Jahre noch gelagert werden.
Speiseempfehlung für den Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wildschwein mit karamellisierten Birnen und Preiselbeersauce oder zu Rinderfilet.
Auszeichnungen für den Martin Melck Cabernet Sauvignon von Muratie Estate
- James Suckling: 90 Punkte
- John Platter - Wine Guide: 4 Sterne
| Product type: | Wine |
| Style of Wine: | Red Wine |
| Type of Wine: | Still Wine |
| Wine Color: | Red |
| Wine acidity in g/l: | 5,8 |
| Residual sugar in g/l: | 2,9 |
| Sweetness: | dry |
| Country: | South Africa |
| Region: | Coastal Region (ZA) |
| Sub region: | Stellenbosch (ZA) |
| Occasion & Theme: | family event , autumn wine , Cooking with Friends , Romantic Dinner |
| Ageing in: | small barrel |
| Grape Variety: | Cabernet Sauvignon |
| Vintage: | 2015 |
| Awards: | James Suckling - 90 Points , John Platter Wine Guide - 4 Stars |
| Harvest: | Handpicked |
| Maturation: | French Oak |
| Duration of maturation (in Months): | 20 |
| Aromas & Palate Notes: | berry fruit , floral , dřevité |
| Finish: | long |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Style: | classic |
| Food Pairing: | dark food |
| Glass Recommendation: | Bordeaux Glass |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Bottle size in L: | 0.75 |
| Closure: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 8 |
| Alcohol % ABV: | 14 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland |
