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Esplendor Vardon Kennett DO in GP 2013 - Miguel Torres

Cava Spain Katalonien (ES) Penedès DO
56.03 £
0.75 l (£ 74.71 * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

70011-ES-SW-BL-548-13
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Esplendor Vardon Kennett DO in GP 2013 - Miguel Torres
56.03 £
0.75 l (£ 74.71 * / 1 l)

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Der Miguel Torres Esplendor by Vardon Kennett kommt in einem hellen Goldton ins Glas. Das Bouquet dieses Ausnahme-Schaumweins aus Katalonien verheißt himmlische Aromen von saftigem Steinobst vereint mit reifen Zitrusfrüchten. Am Rande präsentieren sich hauchzarte Nuancen von Hefe und Toast. 

Im Geschmack überzeugt dieser spanische Schaumwein mit seiner eleganten und frischen Textur. Dieser Cava beeindruckt mit seiner puren Finesse und seinem langen Nachhall.

Vinifikation des Esplendor Vardon Kennett

Die handgelesenen Trauben der Rebsorten Pinot Noir (55%), Chardonnay (40%), und Xarel.Io (5%)  werden im Ganzen gepresst. Anschließend werden sie im Tank sowie in Fässern aus französischer Eiche mit ausgewählten Naturhefen vergoren. Nach der alkoholischen Gärung findet der biologische Säureabbau statt. Für mindestens 30 Monate reift der Esplendor Vardon Kennett anschließend in der Flasche auf der Hefe. Durch die aufwendige Produktion, sind die Mengen streng limitiert. 

Speiseempfehlung für den Torres Esplendor by Vardon Kennett 

Genießen Sie den spanischen Schaumwein beispielsweise zu pikantem Blätterteiggepäck, geräuchertem Fisch oder zu Weichkäse. Oder auch gut gekühlt als wundervollen Aperitif

PROFILE
Product type: Wine
Weintyp: Sparkling Wine
Style of Wine: Cava
Weinfarbe: weiß
Sweetness: brut - bruto
Country: Spain
Region: Katalonien (ES)
Sub region: Penedès DO
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , Party , Romantic Dinner , New Year's Eve
Ageing in: bottle fermentation
Grape Variety: Chardonnay , Pinot Noir , Xarel-lo
Vintage: 2013
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Soil: Lime
Harvest: Handlese
Maturation: sur lie , bottle fermentation
Duration of maturation (in Months): 30
Aroma: Steinobst , Zitrusfrucht
Textur / Mundgefühl: knackig , seidig
Nachhall / Finale: mittel
Optimal serving temperature in °C: 5 - 7
Stil: Alte Welt , jugendlich , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , innovativ , pompös
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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