Sale

Aromas

Plum , Sour cherry , Balsamic vinegar and Cloves

🍇 In Apulien auf kalkhaltigen, lehmigen Böden entfalten Aglianico, Nero di Troia ihre tiefe Fruchtkraft und lassen einen charakterstarken Süditaliener entstehen

🔥 Im kleinen Barrique aus französischer Eiche gereift, strahlt dieser Tropfen mit dunkler Würze und lädt zu langen Winterabenden oder einem opulenten Herbstmenü ein

🍽️ Bei Cantina Diomede zeigt der Rotwein seine samtige Stärke, wenn geschmorte Rinderbäckchen, herzhafte Lammkeule und reifer Hartkäse gemeinsam auf den Tisch kommen

Canace Nero di Troia Puglia IGP - Cantina Diomede

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🍇 Von Apulien mit seinem warmen Klima geprägt, bündeln Aglianico, Nero di Troia dunkle Kraft, saftige Frucht und mediterrane Würze in einer tiefgründigen Cuvée

🔥 Durch fein dosierten Ausbau im kleinen Holzfass wirkt der Wein dicht, strukturiert und legt sich wie gemacht um festliche Winterdinner oder ein edles Degustationsmenü

🍖 Mit seiner fülligen Art lädt der Rotwein von Cantina Diomede dazu ein, geschmorte Ochsenschulter, würzige Salsiccia und aromatische Steinpilz-Risotto-Kreationen auszukosten

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Hard facts

Product type:

Wine

Wine category:

Red wine

Wine colour:

Red

Taste:

dry

Aroma:

Balsamic vinegar , Cloves , Plum , Sour cherry

Mouthfeel/ Texture:

velvety

Occasion and theme:

autumn wine , winter wine

Grape Variety:

Aglianico , Nero di Troia

Country:

Italy

Cultivation area:

Apulia (IT)

Subregion:

Puglia IGT (IT)

Soils & Special layers:

Lime , Loam

Alcohol % ABV:

13,5

Optimal serving temperature in °C:

15 - 18

Cuvée:

Varietal blend

Maturation:

small barrel

Finishing details:

Barrique 225 l , French Oak

Quality classification & designations:

IGP Indicazione Geograifca Protetta

Style:

Old world , classic

Food Pairing:

dark food

Suitable wine glas:

Red wine glass

Bottle size in l:

0,75

Bottle Design & Features:

Bordeaux bottle , classic

Closure:

Cork

Allergens and ingredients:

contains sulfites and sulfur dioxide

Distributor:

Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italia

PID:

70736-IT-RW-BL-0055-22.1