Alicante Bouschet

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Bei Alicante Bouschet handelt es sich um eine rote Rebsorte, gezüchtet von Henri Bouschet. Die Kreuzung aus Grenache und Petit Bouschet hat einiges zu bieten, primär ist das die rote Haut, rotes Fruchtfleisch und roter Saft - die ideale Teinturier-Traube.

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Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70342-PT-RW-BL-011-11
0.75 l (£ 9.56 * / 1 l)
Sale
Tapada de Villar Tinto 2019 - Quinta das Arcas Tapada de Villar Tinto 2019 - Quinta das Arcas
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70342-PT-RW-BL-011-11-
0.75 l (£ 8.60 * / 1 l)
Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi
Red wine dry USA California (US)
70011-US-RW-ZI-004-11
0.75 l (£ 9.61 * / 1 l)
Sale
3er Vorteils-Weinpaket Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas 3er Vorteils-Weinpaket Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas
70342-PT-RW-BL-011-3X
2.25 l (£ 9.47 * / 1 l)
Portada Tinto Medium Sweet 2020 - DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet 2020 - DFJ Vinhos
Red wine medium sweet Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (POR)
70009-PT-WW-RW-001-12
Conde Villar Tinto 2019 - Quinta das Arcas Conde Villar Tinto 2019 - Quinta das Arcas
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70342-PT-RW-BL-010-13
0.75 l (£ 7.20 * / 1 l)
Tip!
Morellino di Scansano DOCG 2020 - Le Pupille Morellino di Scansano DOCG 2020 - Le Pupille
Red wine dry Italy Tuscany (IT) Morellino di Scansano DOCG (IT)
70002-402080-11
0.75 l (£ 10.63 * / 1 l)
Portada Tinto Reserva - DFJ Vinhos Portada Tinto Reserva - DFJ Vinhos
Red wine dry Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (POR)
70009-PT-RW-BL-021-14
Marteto Morellino di Scansano DOCG 2020 - Bruni Marteto Morellino di Scansano DOCG 2020 - Bruni
Red wine dry Italy Tuscany (IT) Morellino di Scansano DOCG (IT)
70017-IT-RW-BL-0005-20
0.75 l (£ 11.27 * / 1 l)
vegan vegan
Cannonau di Sardegna DOC 2019 - Jankara Cannonau di Sardegna DOC 2019 - Jankara
Red wine dry Italy Sardinien (IT) Cannonau di Sardegna DOC (IT)
70007-IT-RW-BL-0390-19
0.75 l (£ 32.12 * / 1 l)
Brutalis in GP 2018 - Vidigal Wines Brutalis in GP 2018 - Vidigal Wines
Red wine dry Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (POR)
70745-PT-RW-BL-0078-15
0.75 l (£ 37.49 * / 1 l)
bio bio
vegan vegan
Quinta Da Amoreira Da Torre Reserva 2019 - Amoreira Da Torre Quinta Da Amoreira Da Torre Reserva 2019 - Amoreira Da Torre
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
75221-PT-RW-BL-0265-18
0.75 l (£ 17.13 * / 1 l)
Vinhas do Sabor Douro DOC 2017 - Quinta Vale Dona Maria Vinhas do Sabor Douro DOC 2017 - Quinta Vale Dona Maria
Red wine dry Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
70007-PT-RW-BL-0284-17
0.75 l (£ 19.76 * / 1 l)
- Tapada de Villar Tinto Reserva 2017 - Quinta das Arcas
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70342-PT-RW-BL-012-10
0.75 l (£ 19.32 * / 1 l)
Colheita Seleccionada Tinto 2017 - Quinta do Paral Colheita Seleccionada Tinto 2017 - Quinta do Paral
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70011-PT-RW-BL-0004-17
0.75 l (£ 21.43 * / 1 l)
Brutalis 2018 - Vidigal Wines Brutalis 2018 - Vidigal Wines
Red wine dry Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (POR)
70745-PT-RW-BL-0100-17
0.75 l (£ 36.41 * / 1 l)
Sale
6er Vorteilspaket - Morellino di Scansano DOCG 2020 - Le Pupille 6er Vorteilspaket - Morellino di Scansano DOCG 2020 - Le Pupille
70002-402080-11-6X-PKT
4.5 l (£ 10.46 * / 1 l)
- Espiga Tinto Lisboa VR 2020 - Quinta da Boavista
Red wine dry Portugal Estremadura (PT)
70125-PT-RW-BL-001-11
- Ripanco VR 2019 - José Maria da Fonseca
Red wine dry Portugal Alentejo (PT) Alentejano VR (POR)
70125-PT-RW-BL-005-13
Sale
9er Vorteils-Weinpaket Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas 9er Vorteils-Weinpaket Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas
70342-PT-RW-BL-011-9X
6.75 l (£ 9.37 * / 1 l)
Sale
18er Vorteils-Weinpaket Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas 18er Vorteils-Weinpaket Tapada de Villar Tinto 2020 - Quinta das Arcas
70342-PT-RW-BL-011-18X
13.5 l (£ 9.23 * / 1 l)
Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira
Red wine dry Portugal Alentejo (PT) Alentejano VR (POR)
70009-PT-RW-BL-015-16
Flor de la Mar Tinto 2020 - Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto 2020 - Casa Ermelinda
Red wine dry Portugal Península de Setúbal (PT) Palmela DOC (POR)
70697-PT-RW-BL-005-19
Moon Harvested Alicante Bouschet 2020 - Herdade dos Grous Moon Harvested Alicante Bouschet 2020 - Herdade dos Grous
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70121-PT-RW-AH-001-18
0.75 l (£ 31.36 * / 1 l)
Tinto 2019 - Herdade dos Grous Tinto 2019 - Herdade dos Grous
Red wine dry Portugal Alentejo (PT)
70121-PT-RW-BL-596-18
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Alicante Bouschet ist eine Teinturier-Traube? 

Als Teinturier - oder Färbertraube - bezeichnet man Trauben, die rote Haut, roten Saft und rotes Fruchtfleisch besitzen. Diese Kombination ist recht selten, da fast jede Rebsorte weißes Fruchtfleisch innehat, egal ob weiße oder rote Varietät. Teinturie-Trauben sind gern gesehene Cuvéepartner, die dem Wein eine dichte rote Farbe verleihen. Alicante Bouschet galt lange Zeit als wichtiger Verschnittpartner in Frankreich und säumte tausende Hektar Rebfläche. Heutzutage hat Alicante “Henri” Bouschet im Heimatland an Bedeutung verloren. Auf die Qualitäten dieser eigentümlichen Rebsorte muss man jedoch keineswegs verzichten. Immer neue Parzellen mit Alicante Bouschet werden in heißen Gegenden in Spanien, Portugal, Italien, Kalifornien und Nordafrika kultiviert. 

Das Bouschet Familienrezept

Der Winzer Henri Bouschet war stets interessiert an neuen Varietäten und kreuzte Unmengen Rebsorten in der Domaine de la Calette in Hérault. Womöglich gründete sich das Interesse mit seinem Vater, der als Züchter der Rebsorte Petit Bouschet bekannt wurde. Petit Bouschet setzte sich aus Aramon und Teinturier du Cher zusammen. Das Konzept eines Farbträgers als Verschnittpartner zieht sich durch die Familie.

1855 kreuzte Henri seines Vaters Rebsorte mit Grenache und gab der Neuzüchtung den Namen Alicante Bouschet - Alicante als Synonym für Grenache und Bouschet seiner Familie zu Ehre. 

Things to know about Alicante Bouschet
Was ist Alicante Bouschet?
Alicante “Henri” Bouschet ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich als Verschnittpartner in Cuvées Verwendung findet. Sie hat sowohl rote Beerenhaut, rotes Fruchtfleisch und roten Saft, sodass sie als Teinturier beziehungsweise Färbertraube gilt - eine seltene Art, da Trauben normalerweise weißes Fruchtfleisch besitzen. Die Rebsorte ergibt einen herrlich roten Wein, der mit einer Vielzahl an Rebsorten harmoniert.
Wie schmeckt ein Alicante Bouschet Wein?
Reinsortiger Alicante Bouschet Wein ist sehr selten sowie arm an Säure und Charakter. Im Cuvée hingegen profitiert er von den Stärken anderer Rebsorte und schenkt dem Wein eine herrliche rote Farbe.
Zu welchen Speisen passt Alicante Bouschet Rotwein?
Weine mit Alicante Bouschet passen vorzüglich zu geschmorten Gerichten sowie Lammspeisen und Rinderragout.
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